ELB Gastro News

Modulare Küchenkonzepte sind ein Gastronomie-Trend: Flächen flexibel nutzen, Abläufe verkürzen und Investitionen gut planbar zu steuern.

Warum beschlägt die Kühlvitrine innen? Ursachen erkennen, Feuchte reduzieren und Waren sichtbar präsentieren - für den professionellen Gastroalltag klar.

Profi Mixer Gastronomie: Leistung, Behälter, Programme und Hygiene richtig bewerten. So finden Küchenprofis das passende Gerät für den Dauereinsatz.

Ein Arbeitstisch mit Aufkantung hält Spritzwasser und Zutatenreste von der Wand fern und erleichtert hygienische Abläufe in Profi-Küchen im Küchenalltag.

Beste Tiefkühltische für Gastronomie: Auswahl nach GN-Maß, Temperatur, Energiebedarf und Arbeitsablauf für sichere Lebensmittel und effiziente Abläufe.

Welche Bain-Marie für die Gastronomie? Auswahlhilfe zu GN-Größen, Wärmearten, Hygiene und Leistung für Buffet, Catering und Profiküchen im Servicealltag.

Bei Wasserenthärtung oder Osmose in der Gastronomie entscheiden Wasserwerte, Geräte und Einsatzbereich über Geschmack, Schutz und laufende Kosten im Betrieb.

Wasserfilter in der Gastronomie korrekt wechseln: So schützen Sie Kaffeemaschinen, Spültechnik und Eisbereiter vor Kalk, Ausfällen und Qualitätsverlust.

Welcher Gläserspüler für die Bar passt? Auswahlhilfe zu Durchsatz, Korbmaß, Wasserverbrauch, Hygiene und Aufstellung im professionellen Barservice täglich.