ELB Gastro News

Erfolgreiche Kantinenmodernisierung mit Kochinseln: Planen Sie Wege, Leistung und Hygiene für kurze Ausgabezeiten und verlässliche Abläufe im Betrieb.

Vier Konzepte, drei Städte und viele neue Impulse: ELB Gastro besucht Café Lily in Dessau, Paris–Moskau und den Späti Golden Bridge in Berlin sowie Redo XXL in Potsdam. Eine Tour über Gastfreundschaft, neue Gastronomiekonzepte und die Menschen hinter der Branche.

Wie funktioniert Schankanlagenkühlung gewerblich? Praxiswissen zu Kühlung, Leitungen und Hygiene für konstant kalte Getränke im Profi-Betrieb.

Gasgrill oder Elektrogrill? Der Praxisvergleich für Leistung, Standort, Kosten und Reinigung - damit Ihr Gastronomiebetrieb wirtschaftlich grillt heute.

Ein Salamander Grill bringt Steaks, Gratins und Aufläufe schnell auf Farbe. So wählen Profiküchen Leistung, Bauart und Ausstattung passend aus. Gezielt.

Bar Ausstattung für Profis: Geräte, Kühlung und Gläser passend planen, Servicewege verkürzen und im täglichen Betrieb wirtschaftlich und sicher organisieren

Eine gastronomische Idee beginnt mit einer persönlichen Vision. Nachhaltig erfolgreich wird sie jedoch erst durch ein starkes Team, verlässliche Partner und ein funktionierendes Netzwerk.

Professionelle Fritteusen im Vergleich: Kapazität, Leistung und Reinigung für Imbiss, Restaurant und Großküche bewerten und wirtschaftlich gut wählen.

Schnellkühler korrekt beladen in der Gastronomie: So sichern Sie schnelle Kerntemperaturen, Hygiene und gleichbleibende Produktqualität im Küchenalltag.