SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SKF 12F GN 2/1

Außenmaße:

Breite: 820 mm

Tiefe: 980 mm

Höhe: 1825 mm

Innenmaße:

Breite: 716 mm

Tiefe: 548 mm

Höhe: 1066 mm

Temp.-Bereich:

bei 38 °C UT und 60 % RF: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °Cbei 38 °C UT und 60 % RF: Schockfrosten bei +90 bis -18 °C

Kältemittel: R-452A

Anschlusswert: 4080 W / 400 V

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) 

Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C 

außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur) 

Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 92 kg Ware / Zyklus 

Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 74 kg Ware / Zyklus 

Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte 

Energiesparisolierung 

Tür, Türanschlag links, Rahmenheizung, leicht wechselbare Magnetdichtung(en) 

Intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, 3 verschiedene Modi (manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus - erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus 

elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung 

Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung 

Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 2/1

serienmäßig mit 3-Sensor-Kerntemperaturfühler

serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen

Hersteller: NordCap

Typ: SKF 12F GN 2/1

Sonderzubehör:

Ozongenerator, Hygienesystem auf Sauerstoffionen-Basis zur Keimreduktion im Innenraum