Cellule de refroidissement rapide / surgélation rapide SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

Dimensions extérieures :

Largeur : 1040 mm

Profondeur : 850 mm

Hauteur : 1771 mm

Dimensions intérieures :

Largeur : 480 mm

Profondeur : 704 mm

Hauteur : 1452 mm

Profondeur à l'ouverture porte: 1415 mm

Plage de température :

à 32 °C UT et 55 % HR (refroidissement rapide) : +90 à +3 °C Cat 32 °C UT et 55 % HR (congélation rapide) : +90 à -18 °C

Réfrigérant : Détendeur R-452A préinstallé

Puissance connectée : 880 W / 400 V

Cellules de refroidissement rapide / congélateurs rapides, à refroidissement centralisé 

Appareil combiné : congélation rapide de +90 °C à -18 °C ou refroidissement rapide de +90 °C à +3 °C 

rétractable avec chariot pour four mixte - 20 x GN 1/1 

(Grille de four mobile RATIONAL™ SCC / CM 201 ou ZANUSSI 20 x GN 1/1) 

côtés extérieurs visibles CNS 1.4301, intérieur CNS 1.4301 

insertion longitudinale (LW) 

Capacité de refroidissement rapide (+90 °C à +3 °C) : 100 kg de marchandises / cycle (temps max. requis : 90 minutes) 

Capacité de surgélation (+90 °C à -18 °C) : 85 kg de marchandises / cycle 

(temps max. requis 240 minutes selon le choix du produit et la température d'application) 

Le refroidissement rapide commence immédiatement après l'introduction des produits, qui sont chauds jusqu'à +90 °C. 

Fonctionnement continu pour un refroidissement rapide et simple à une température de travail de +1 °C 

Charnière de porte à gauche, cadre de porte chauffant, joints magnétiques facilement remplaçables

Isolation en mousse rigide de polyuréthane, 75 mm 

écran tactile haute résolution, multilingue, personnalisable et personnalisable avec calendrier et téléchargement d'images, interface USB pour le téléchargement de données HACCP, jusqu'à 1000 emplacements de mémoire librement programmables et 100 programmes standard préinstallés, temps de fonctionnement restant AI "ARTE 2.0", affichage de la température par capteur, multi-timer, circuit de refroidissement turbo pour un fonctionnement continu avec une température de refroidissement présélectionnée 

commutation automatique en refroidissement de stockage en fin de cycle à +3 °C ou -18 °C 

évacuation manuelle des condensats ou raccordement via le siphon de sol 1,5" 

Les exigences et les tests de la norme DIN 18872-5 sont respectés 

intérieur avec coins arrondis 

standard avec capteur de température à cœur à 3 capteurs

Fabricant : NordCap

Type : SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

Accessoires spéciaux :

***Sonde de température à cœur du capteur à 3 points

***Groupe frigorifique externe refroidi par air pour installation intérieure, pour cellule de refroidissement rapide / congélateur rapide SF 100/85-Z-LW