Die Wiesn 2026 endet mit einem Besucherrekord: 7,4 Millionen Gäste kamen nach München. Wir fassen die wichtigsten Zahlen zusammen, sagen Danke an alle Beteiligten und blicken auf die Planung für 2027.
KI in der Gastronomie kann helfen, Einkauf und Produktion besser zu planen, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und Routineaufgaben zu erleichtern. Erfahren Sie, welche Anwendungen im Alltag sinnvoll sind und wie digitale Lösungen mit professioneller Küchentechnik zusammenspielen.
Von der Küche bis zum Backoffice: Wie ELB Gastro und ELB Services gemeinsam Mehrwert schaffen Ein erfolgreicher Gastronomiebetrieb benötigt mehr als eine professionell ausgestattete Küche. Leistungsfähige Geräte, verlässliche Lieferanten und funktionierende Arbeitsabläufe bilden die operative Grundlage. Gleichzeitig müssen Rechnungen bearbeitet,...