de Buyer Sauteuse/Marmite CHOC EXTREME Ø 28cm

Les bords de la sauteuse sont plus bas que ceux des casseroles ou des marmites hautes, ce qui évite la condensation et favorise l'évaporation ; elle est destinée à la cuisson rapide des aliments.Le modèle CHOC EXTREME en fonte d'aluminium revêtue d'un revêtement antiadhésif est doté d'un manche en fonte d'acier inoxydable.

De Buyer préserve la tradition des célèbres manches incurvés "à la française" en fonte d'acier, modernise le design esthétique et optimise l'ergonomie. Permet une manipulation précise et une utilisation confortable. La fonte d'aluminium épaisse assure une cuisson uniforme et contrôlée et permet notamment de mijoter des plats.

L'excellente glisse du revêtement permet de cuisiner avec très peu de matière grasse.

L'entretien est très simple, avec de l'eau chaude, du liquide vaisselle et un chiffon doux.

Convient à tous les types de plaques de cuisson, y compris l'induction.Contrairement à une idée reçue, la poêle antiadhésive est une spécialiste ... idéale pour la cuisson douce et sans altération des poissons, légumes, légumineuses, céréales ? elle est également parfaite pour mijoter à feu doux, réchauffer des plats préparés, lier des sauces ? sans altérer le goût, la couleur ou l'arôme. Ce n'est pas une poêle polyvalente : Pour faire revenir, brunir ou rôtir, vous devriez privilégier une poêle en acier.