de Buyer Sauteuse/Marmite à braiser conique Choc Ø 24 cm

Sauteuse bombée, parfaite pour préparer un risotto, car sa forme permet une bonne évaporation. Également idéale pour les cuissons longues, la préparation de sauces, etc.

Batterie de cuisine CHOC 5 à forme stable en aluminium épais : montée en température rapide ; répartition uniforme de la chaleur sur les parois.

Fond bombé : garantit un fond uniforme et plat avec une plus grande surface de chauffe.

Revêtement haute qualité à cinq couches : résistance professionnelle ; glisse optimale ; conçu pour une utilisation intensive.

Poignée rivetée en acier à revêtement en poudre, résistante aux températures élevées.

Poignée courbée à la française : prise en main facile, manipulation facilitée.

Ne pas chauffer à vide et ne pas surchauffer. Éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal dans la batterie de cuisine.

Entretien : nettoyer à la main, utiliser une éponge non abrasive.

Pour tous les types de plaques de cuisson SAUF l'induction.Contrairement à une idée reçue, la poêle antiadhésive est une spécialiste... idéale pour une cuisson douce et sans coloration du poisson, des légumes, des légumineuses, des céréales ? elle est également parfaite pour mijoter à feu doux, réchauffer des plats préparés, lier des sauces ? sans altérer le goût, la couleur ou l'arôme. Ce n'est pas une poêle polyvalente : pour faire revenir, dorer ou rôtir, vous devriez privilégier une poêle en acier.