de Buyer Poêle à frire CHOC RESTO Ø 36 cm

Poêle ronde antiadhésive idéale pour les cuissons délicates et pour réchauffer

Forme lyonnaise pour un glissement facile des aliments.

Aluminium très épais (5 mm) : forme stable et grande résistance du revêtement, même sur les plaques à induction.

Fond amovible en acier inoxydable magnétique AISI 430, adapté à l'induction.

Revêtement haut de gamme à cinq couches : qualité professionnelle ; effet antiadhésif optimal ; conçu pour une utilisation intensive.

Poignée rivetée en acier bandé, revêtue en poudre, résistante aux températures élevées.

Poignée courbée à la française : prise en main facile, manipulation aisée.

Ne pas chauffer à vide et ne pas surchauffer. Éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'ustensiles métalliques dans la batterie de cuisine.

Entretien : nettoyage uniquement à la main sans éponge abrasive.

Pour tous les types de plaques, y compris l'induction. Contrairement à une idée reçue, la poêle antiadhésive est une spécialiste... idéale pour une cuisson douce et sans coloration du poisson, des légumes, des légumineuses, des céréales ? Je suis également parfaite pour mijoter à feu doux, réchauffer des plats préparés, lier des sauces ? sans altérer le goût, la couleur ou l'arôme. Je ne suis pas une poêle polyvalente : pour saisir, brunir ou rôtir, vous devriez privilégier une poêle en acier.