de Buyer Poêle à frire CHOC RESTO Manche Bleu Ø 28cm

Poêle ronde antiadhésive pour les cuissons délicates et le réchauffage.

HACCP : manche bleu pour la cuisson du poisson. Bordure de type lyonnais pour que les aliments glissent facilement dans une assiette.

Aluminium très épais (5 mm) : forme stable et grande résistance du revêtement sur les plaques à induction.

Fond amovible en acier inoxydable ferritique AISI 430, adapté à l'induction.

Revêtement haut de gamme à cinq couches : résistance professionnelle ; glisse optimale ; conçu pour une utilisation intensive.

Manche riveté en bande d'acier, revêtement en poudre bleu, qui supporte une cuisson courte au four (10 min à 200°C).

Manche courbé à la française : prise en main facile ; maniabilité facilitée.

Ne pas chauffer à vide et ne pas surchauffer. Éviter les chocs thermiques. Ne pas utiliser d'ustensiles en métal dans la batterie de cuisine.

Entretien : nettoyage exclusivement à la main, utiliser une éponge non abrasive.

Pour tous les types de plaques, y compris l'induction. Contrairement à une idée reçue, la poêle antiadhésive est une spécialiste ... idéale pour la cuisson douce et sans altération du poisson, des légumes, des légumineuses, des céréales ? elle est également parfaite pour mijoter à feu doux, pour réchauffer des plats préparés, pour lier des sauces ? sans altérer le goût, la couleur ou l'arôme. Ce n'est pas une poêle polyvalente : Pour faire revenir, dorer ou rôtir, vous devriez privilégier une poêle en acier.