REFRIGERADOR RÁPIDO / CONGELADOR DE CHOQUE SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

Dimensiones exteriores:

Ancho: 1040 mm

Profundidad: 850 mm

Altura: 1771 mm

Dimensiones interiores:

Ancho: 480 mm

Profundidad: 704 mm

Altura: 1452 mm

Profundidad con puerta abierta: 1415 mm

Rango de temp.:

a 32 °C de temp. ambiente y 55 % de HR (enfriamiento rápido): +90 a +3 °C a 32 °C de temp. ambiente y 55 % de HR (congelación rápida): +90 a -18 °C

Refrigerante: válvula de expansión R-452A preinstalada

Valor de conexión: 880 W / 400 V

Enfriador rápido / congelador rápido, refrigeración centralizada 

Equipo combinado: congelación rápida de +90 °C a -18 °C o enfriamiento rápido de +90 °C a +3 °C 

apto para carros de bastidores con cámara combinada - 20 x GN 1/1 

(RATIONAL™ SCC / CM 201 o carro de bastidores ZANUSSI 20 x GN 1/1) 

paredes exteriores visibles de acero inoxidable 1.4301, interiores de acero inoxidable 1.4301 

Carga longitudinal (LW) 

Capacidad de enfriamiento rápido (+90 °C a +3 °C): 100 kg de producto / ciclo (tiempo máx.: 90 minutos) 

Capacidad de congelación rápida (+90 °C a -18 °C): 85 kg de producto / ciclo 

(tiempo máx. de 240 minutos, dependiendo de la selección del producto y la temperatura de introducción) 

El enfriamiento rápido comienza inmediatamente después de introducir los productos calientes de hasta +90 °C. 

Funcionamiento continuo para enfriamiento rápido sin complicaciones a una temperatura de trabajo de +1 °C 

Apertura de puerta a la izquierda, marco de puerta calefactado, juntas magnéticas de fácil sustitución

Aislamiento de espuma rígida de poliuretano, 75 mm 

pantalla táctil completa multilingüe de alta resolución, personalizable e individualizable, con calendario y carga de imágenes, interfaz USB para descargar datos HACCP, hasta 1000 espacios de almacenamiento programables libremente, además de 100 programas estándar preinstalados, IA de tiempo restante "ARTE 2.0", indicador de temperatura de la sonda, temporizador múltiple, circuito de enfriamiento turbo para funcionamiento continuo a una temperatura de refrigeración preseleccionada 

cambio automático a refrigeración de almacenamiento al final del ciclo a +3 °C o -18 °C 

drenaje manual de agua de descongelación o conexión mediante desagüe de suelo de 1,5" 

cumple los requisitos y ensayos de la DIN 18872-5 

interior con esquinas redondeadas 

de serie con sonda de temperatura central de 3 sensores

Fabricante: NordCap

Tipo: SF 100/85-Z-LW CRIO CHILL

Accesorios especiales:

***sonda de temperatura central de 3 puntos

***unidad de refrigeración externa refrigerada por aire para instalación interior, para enfriador rápido / congelador rápido SF 100/85-Z-LW