de Buyer Sartén CHOC RESTO Mango Verde Ø 28cm

Sartén redonda con revestimiento antiadherente para procesos de cocción delicados y recalentar.

HACCP: mango verde para cocinar verduras.Cortada al estilo Lyon, para que los alimentos se deslicen fácilmente a un recipiente.

Aluminio muy grueso (5 mm): mantiene su forma y ofrece una gran resistencia del revestimiento en placas de inducción.

Fondo superpuesto de acero inoxidable ferrítico AISI 430, apto para inducción.

Revestimiento de alta calidad de cinco capas: resistencia profesional; deslizamiento óptimo; diseñado para un uso intensivo.

Mango remachado de banda de acero, revestimiento en polvo verde, que soporta el horneado por periodos cortos (10 min. a 200 °C)

Mango curvado al estilo francés: fácil agarre; manejo facilitado.

No calentar en vacío ni sobrecalentar. Evitar los choques térmicos. No utilizar objetos metálicos en el utensilio de cocina.

Cuidado: limpiar exclusivamente a mano, utilizar una esponja no abrasiva.

Para todos los tipos de placa, incluida la inducción.En contra de una idea común, la sartén con revestimiento antiadherente es una especialista... ideal para cocinar delicadamente y sin decolorar pescado, verduras, legumbres, cereales? también es perfecta para guisar a fuego lento, recalentar platos preparados, ligar salsas? sin alterar el sabor, el color ni el aroma. No soy una sartén multiusos: para freír, dorar o asar, debe optar por una sartén de acero.