de Buyer Sartén CHOC RESTO Mango Amarillo Ø 24cm

Sartén redonda con revestimiento antiadherente para procesos de cocción delicados y recalentar.

HACCP: mango amarillo para cocinar carne blanca. Cortada al estilo Lyon, para que los alimentos se deslicen fácilmente a un recipiente.

Aluminio muy grueso (5 mm): mantiene su forma y ofrece una gran resistencia del revestimiento en placas de inducción.

Fondo superpuesto de acero inoxidable ferrítico AISI 430, apto para inducción.

Revestimiento de alta calidad de cinco capas: resistencia profesional; deslizamiento óptimo; diseñado para un uso intensivo.

Mango remachado de banda de acero, revestimiento en polvo amarillo, que soporta el horneado breve (10 min. a 200 °C)

Mango curvado al estilo francés: fácil agarre; manejo facilitado.

No calentar vacío ni sobrecalentar. Evitar los choques térmicos. No utilizar objetos metálicos en el utensilio de cocina.

Cuidado: limpiar exclusivamente a mano, usar una esponja no abrasiva.

Para todos los tipos de placa, incluida la inducción. Contrariamente a una idea común, la sartén con revestimiento antiadherente es una especialista... ¿ideal para cocinar delicadamente y sin decolorar pescado, verduras, legumbres, cereales? También es perfecta para guisar a fuego lento, recalentar platos preparados, ligar salsas... sin alterar el sabor, el color ni el aroma. No es una sartén multiusos: para freír, dorar o asar, debe optar por una sartén de acero.