de Buyer Sartén CHOC RESTO Mango Azul Ø 20cm

Sartén redonda antiadherente para procesos de cocción delicados y recalentar.

HACCP: mango azul para cocinar pescado.Diseñada al estilo de Lyon para que los alimentos se deslicen fácilmente a un plato.

Aluminio muy grueso (5 mm): mantiene su forma y ofrece una gran resistencia del revestimiento en placas de inducción.

Fondo superpuesto de acero inoxidable ferrítico AISI 430, apto para inducción.

Revestimiento de alta calidad de cinco capas: resistencia profesional; deslizamiento óptimo; diseñado para un uso intensivo.

Mango remachado de banda de acero, revestimiento de polvo azul que soporta el horneado por periodos cortos (10 min. a 200 °C).

Mango curvado al estilo francés: fácil agarre; manejo más sencillo.

No calentar vacío ni sobrecalentar. Evitar los choques térmicos. No utilizar utensilios metálicos en el recipiente de cocina.

Cuidado: lavar exclusivamente a mano, utilizar una esponja no abrasiva.

Para todos los tipos de placa, incluida la inducción.Contrariamente a una idea común, la sartén antiadherente es una especialista... ideal para cocinar delicadamente y sin decolorar pescado, verduras, legumbres y cereales? También es perfecta para guisar a fuego lento, recalentar platos preparados y ligar salsas? sin alterar el sabor, el color ni el aroma. No es una sartén multiusos: para freír, dorar o asar, debe optar por una sartén de acero.