ШТУРМОВОЙ МОРОЗИЛЬНЫЙ КАМЕР / ШОК-ФРОЗЕР SF 100/70-Z-LW CRIO CHILL

Внешние размеры:

Ширина: 1250 мм

Глубина: 1092 мм

Высота: 1730 мм

Внутренние размеры:

Ширина: 611 мм

Глубина: 844 мм

Высота: 902 мм

Глубина при открытой двери: 1867 мм

Температурный диапазон:

при 32 °C окружающей температуры и 55 % относительной влажности (быстрое охлаждение): от +90 до +3 °C; при 32 °C окружающей температуры и 55 % относительной влажности (шоковая заморозка): от +90 до -18 °C

Хладагент: расширительный клапан R-452A установлен

Номинальная мощность: 1900 Вт / 230 В

Камера быстрого охлаждения / шоковой заморозки с централизованным охлаждением 

Комбинированная камера: шоковая заморозка с +90 °C до -18 °C или быстрое охлаждение с +90 °C до +3 °C 

внешние стенки и лицевые панели из нержавеющей стали CNS 1.4301, внутренние стенки из нержавеющей стали CNS 1.4301 

Продольная загрузка (LW)

Производительность при быстром охлаждении (+90 °C до +3 °C): 100 кг продукта за цикл (макс. время: 90 минут) 

Производительность при шоковой заморозке (+90 °C до -18 °C): 70 кг продукта за цикл

(макс. время: 240 минут, в зависимости от вида продукта и температуры загрузки) 

Быстрое охлаждение начинается сразу после загрузки продуктов с температурой до +90 °C 

Непрерывная работа для простого быстрого охлаждения при рабочей температуре +1 °C 

Дверь открывается влево, обогреваемый дверной короб, легко заменяемые магнитные уплотнения 

Изоляция из жесткого пенополиуретана толщиной до 60 мм 

высокоразрешающий многоязычный полнофункциональный сенсорный экран с возможностью индивидуальной настройки и персонализации, календарем и загрузкой изображений, USB-интерфейсом для выгрузки данных HACCP, до 1000 свободно программируемых ячеек памяти, а также 100 предустановленных стандартных программ, ИИ для отслеживания остаточного времени «ARTE 2.0», индикация температуры датчика, мультитаймер, функция Turbo Cooling для непрерывной работы при заданной температуре охлаждения 

автоматическое переключение на режим хранения при завершении цикла на +3 °C или -18 °C 

ручной слив конденсата или подключение к напольному сливу 1,5" 

Соответствует требованиям и условиям испытаний DIN 18872-5 

Внутреннее пространство со скругленными углами 

Многофункциональная конструкция для GN 2/1, GN 1/1, EN 600 x 800, EN 600 x 400 или 

5,0 л, габаритная чаша для льда: 360 x 165 x 120 мм, расстояние между направляющими решетками 30 мм 

в стандартной комплектации с 3-хзонным датчиком температуры продукта

Производитель: NordCap

Тип: SF 100/70-Z-LW CRIO CHILL

Специальное оборудование:

***3-зонный датчик температуры продукта

***Комплект направляющих решеток GN 2/1 из нержавеющей стали (5 пар)

***Внешний воздушный холодильный агрегат для установки внутри камеры, для камеры быстрого охлаждения / шоковой заморозки SF 100/70-Z-LW