de Buyer Коническая сотейник/сковорода для тушения Choc Ø 24 см

Сотейник с высоким бортом, идеально подходящий для приготовления ризотто, благодаря своей форме, обеспечивающей хорошую испаряемость. Также идеально подходит для тушения, приготовления соусов и т. д.

Формоустойчивая посуда CHOC 5 из толстого алюминия: быстрый нагрев; равномерное распределение тепла по стенкам.

Скругленное дно: обеспечивает равномерное плоское дно с большей площадью нагрева.

Высококачественное пятислойное покрытие: профессиональная износостойкость; оптимальное скольжение; рассчитано на интенсивное использование.

Крепко приклепанная ручка из стальной ленты с порошковым покрытием, устойчивая к высоким температурам.

Ручка с изгибом à la française: удобный захват, облегченное использование.

Не нагревайте пустую посуду и не перегревайте. Избегайте температурных шоков. Не используйте металлические предметы в посуде.

Уход: мыть вручную, использовать неабразивную губку.

Для всех типов плит, КРОМЕ индукционных. Вопреки распространенному мнению, сковорода с антипригарным покрытием — настоящий специалист... идеально подходит для щадящего, без изменения цвета приготовления рыбы, овощей, бобовых, злаков? Я также идеально подхожу для томления на слабом огне, разогрева готовых блюд, загущения соусов — без изменения вкуса, цвета или аромата. Я не универсальная сковорода: для обжаривания, подрумянивания или жарки лучше выбрать стальную сковороду.