Сковорода de Buyer CHOC RESTO, синяя ручка, Ø 28 см

Круглая сковорода с антипригарным покрытием для деликатной термической обработки и разогрева.

HACCP: синяя ручка для приготовления рыбы. Срезанная по-лионски, чтобы блюда легко скользили в миску.

Очень толстый алюминий (5 мм): сохраняет форму и обеспечивает высокую устойчивость покрытия на индукционных плитах.

Накладное дно из ферритной нержавеющей стали AISI 430, подходит для индукции.

Высококачественное пятислойное покрытие: профессиональная устойчивость; оптимальное скольжение; рассчитано на интенсивное использование.

Ручка с клепаным стальным ободком, синее порошковое покрытие, выдерживающее кратковременное запекание (10 мин при 200°C).

Ручка изогнута по-французски: удобный захват; облегченное использование.

Не нагревать сковороду без продуктов и не перегревать. Избегать температурных шоков. Не использовать металлические предметы в посуде.

Уход: мыть исключительно вручную, использовать неабразивную губку.

Для всех типов плит, включая индукцию. Вопреки распространенному мнению, сковорода с антипригарным покрытием — это специалист... идеально подходит для щадящей, без изменения цвета термической обработки рыбы, овощей, бобовых, злаков? также идеально подходит для тушения на слабом огне, разогрева готовых блюд, загущения соусов — без изменения вкуса, цвета или аромата. Я не универсальная сковорода: для обжаривания, подрумянивания или жарки лучше выбрать стальную сковороду.