Нож для булочек

с волнообразной заточкой, кованое лезвие из хромомолибденово-ванадиевой стали (DIN x50CrMoV15), рукоять из полиоксиметиленового пластика с клепаными и сварными соединениями, твёрдость клинка 56 HRC, подходит для мытья в посудомоечной машине, тяжёлое профессиональное исполнение, тонкая волнообразная заточка легко прорезает хрустящую корочку булочек

• Длина клинка: 5¼ дюйма
• Общая длина: 23 см