Congélateur rapide, pour 10 x GN 1/1, dimensions 750 x 740 x 1240 mm (LxPxH)

- Boîtier et intérieur en acier inoxydable
- Fonction de congélation et de refroidissement par choc
- Refroidissement par choc de +70 °C à +3 °C en 90 minutes environ
- Congélation rapide de +70 °C à -18 °C en 240 minutes environ
- coins arrondis pour un nettoyage facile
- contrôleur numérique
- recommandé pour la cuisson sous vide