ELB Gastro News

Beste GN Behälter Gastronomie: So wählen Profiküchen Material, Tiefe und Deckel für hygienische Lagerung, Vorbereitung und Ausgabe wirtschaftlich gut aus.

Profi Planetenrührmaschine Test: So bewerten Küchenprofis Leistung, Kapazität, Hygiene und Service für wirtschaftliche Investitionen im Betrieb planbar.

Welche Fritteuse für den Imbissbetrieb passt? Entscheidend sind Leistung, Beckenvolumen, Energieart, Reinigung und der Bedarf in Spitzenzeiten täglich.

Küchenplanung Gastronomie: Planen Sie Wege, Technik, Hygiene und Kapazitäten passend zum Konzept. So arbeitet Ihr Team schneller und wirtschaftlicher.

Erfolgreiche Kantinenmodernisierung mit Kochinseln: Planen Sie Wege, Leistung und Hygiene für kurze Ausgabezeiten und verlässliche Abläufe im Betrieb.

Vier Konzepte, drei Städte und viele neue Impulse: ELB Gastro besucht Café Lily in Dessau, Paris–Moskau und den Späti Golden Bridge in Berlin sowie Redo XXL in Potsdam. Eine Tour über Gastfreundschaft, neue Gastronomiekonzepte und die Menschen hinter der Branche.

Wie funktioniert Schankanlagenkühlung gewerblich? Praxiswissen zu Kühlung, Leitungen und Hygiene für konstant kalte Getränke im Profi-Betrieb.

Gasgrill oder Elektrogrill? Der Praxisvergleich für Leistung, Standort, Kosten und Reinigung - damit Ihr Gastronomiebetrieb wirtschaftlich grillt heute.

Ein Salamander Grill bringt Steaks, Gratins und Aufläufe schnell auf Farbe. So wählen Profiküchen Leistung, Bauart und Ausstattung passend aus. Gezielt.