ELB Gastro & DT Collection – Wenn Fachwissen zur Erfolgszutat der Hospitality wird

Eine Partnerschaft für Gastronomie, Hotellerie und Bars in Deutschland, Österreich, der Schweiz sowie Italien und Frankreich.

Die besten Gastgeber investieren nicht nur in hochwertige Küchentechnik, exzellente Produkte oder stilvolles Interieur. Sie investieren vor allem in Wissen.

Genau hier treffen zwei Unternehmen mit einer gemeinsamen Philosophie aufeinander: ELB Gastro und DT Collection.

Während ELB Gastro professionelle Lösungen für Gastronomie, Hotellerie und Bars in der DACH-Region sowie international anbietet, zählt DT Collection seit vielen Jahren zu den renommiertesten Spezialisten für hochwertige Buchkollektionen rund um Kulinarik, Hospitality, Design, Wein, Reisen und Lifestyle.

Leidenschaft für Bücher. Leidenschaft für Gastlichkeit.

Hinter DT Collection steht Unternehmerin Dori Tscherwinka, deren Name seit Jahrzehnten eng mit anspruchsvollen Buchwelten verbunden ist. Mit einem feinen Gespür für Trends, Qualität und internationale Verlage entwickelte sie ein Unternehmen, das im Fachhandel eine außergewöhnliche Stellung einnimmt.

Bereits 2008 wurde Dori Tscherwinka auf der Ambiente in Frankfurt auf Anregung des Bundesministeriums für Wirtschaft als „Unternehmerin des Jahres“ ausgezeichnet und erhielt den Innovationspreis – eine Anerkennung für ihre außergewöhnliche unternehmerische Leistung und ihre visionäre Arbeit im Buchhandel.

Treffpunkt der internationalen Genusswelt

Wer die großen Fachmessen besucht, kennt DT Collection längst.

Ob Ambiente Frankfurt, TrendSet München, Nordstil Hamburg oder weitere internationale Branchentreffen – die Messestände gelten seit Jahren als Anlaufstelle für Händler, Autoren, Köche und Genießer gleichermaßen. Hier entstehen neue Ideen, Kooperationen und Inspirationen für den Fachhandel.

Besonders beeindruckend ist dabei die Nähe zu bekannten Persönlichkeiten der Koch- und Genussszene. Über die Jahre begrüßte DT Collection unter anderem Tim Mälzer, Hans Haas, Léa Linster, Peter Gaymann sowie zahlreiche Autoren und Spitzenköche auf ihren Messeständen. Diese persönlichen Begegnungen machen Bücher erlebbar und verbinden Fachwissen mit Inspiration.

Wissen als Wettbewerbsvorteil

Genau hier setzt auch ELB Gastro an.

Professionelle Küchentechnik und hochwertige Ausstattung bilden das Fundament erfolgreicher Betriebe. Den entscheidenden Unterschied schaffen jedoch Menschen, die bereit sind, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Deshalb ergänzt ELB Gastro sein Portfolio konsequent um ausgewählte Fachliteratur für:

• Gastronomie
• Hotellerie
• Bars & Mixology
• Kaffee & Barista
• Wein & Sommellerie
• Management
• Interior Design
• Kulinarik
• Hospitality
• Nachhaltigkeit

Die Zusammenarbeit mit DT Collection verbindet jahrzehntelange Buchkompetenz mit der täglichen Praxis der professionellen Hospitality.

Gemeinsam für Europas Gastlichkeit

Besonders in den Märkten Deutschlands, Österreichs und der Schweiz sowie in den kulinarisch prägenden Regionen Italiens und Frankreichs wächst der Bedarf an hochwertiger Fachliteratur kontinuierlich.

Gemeinsam möchten ELB Gastro und DT Collection Wissen dort verfügbar machen, wo Innovation entsteht: in Restaurants, Hotels, Bars, Cafés, Vinotheken und den Küchen Europas.

Denn exzellente Gastlichkeit beginnt lange bevor der erste Teller serviert wird.

Sie beginnt mit einer Idee.

Und sehr oft mit einem guten Buch.