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SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SF 19/15-CW CRIO CHILL

SCHNELLKÜHLER / SCHOCKFROSTER SF 19/15-CW CRIO CHILL

by Nordcap
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€7.141,00
€5.070,00
SKU 402728959

Außenmaße:
Breite: 760 mm
Tiefe: 760 mm
Höhe: 970 mm

Innenmaße:
Breite: 640 mm
Tiefe: 430 mm
Höhe: 380 mm

Tiefe bei geöffn. Tür: 1450 mm

Temp.-Bereich:
bei 32 °C UT und 55 % RF (Schnellkühlen): +90 bis +3 °Cbei 32 °C UT und 55 % RF (Schockfrosten): +90 bis -18 °C
Kältemittel: R-452A
Füllmenge: 850 g
Anschlusswert: 1580 W / 230 V

Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten) 
Kombigerät: Schockfrosten von +90 °C auf -18 °C oder Schnellkühlen von +90 °C auf +3 °C 
außen Sichtseiten CNS 1.4301, innen CNS 1.4301 
Quereinschub (CW) 
Kapazität Schnellkühlen (+90 °C auf +3 °C): 19,5 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten) 
Kapazität Schockfrosten (+90 °C auf -18 °C): 15,2 kg Ware / Zyklus 
(max. Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur) 
Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte. 
Dauerbetrieb für unkompliziertes Schnellkühlen bei +1 °C Arbeitstemperatur 
Türanschlag rechts, wechselbar, beheizter Türrahmen, leicht wechselbare Magnetdichtung(en) 
Polyurethan-Hartschaumisolierung, 60 mm 
elektronische Steuerung, 2 frei programmierbare Programme und 6 Standard-Programme, 
2 spezielle Eiscremeprogramme zur effizienten Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis, 
akustischer Alarm, HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge, 
Impuls-Start-System, Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige, Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb 
mit einer vorgewählten Kühltemperatur 
automatische Umschaltung auf Lagerkühlung bei Zyklusende auf +3 °C bzw. -18 °C 
manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den Bodenabfluss 1,5" 
Anforderungen und Prüfungen der DIN 18872-5 werden erfüllt 
Innenraum mit abgerundeten Ecken 
Gestell mit Auflageschienen für GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm, fixer Abstand zwischen den Auflageschienen: 50 mm 
serienmäßig mit 1-Sensor-Kerntemperaturfühler


Hersteller: NordCap
Typ: SF 19/15-CW CRIO CHILL
Sonderzubehör:
***HACCP-Schnittstellenkit für PC
***3-Punkt-Sensor-Kerntemperaturfühler
***1 extra Kerntemperaturfühler zum serienmäßigen (nur ab Werk)