ELB Gastro News

Mai 28, 2026

HACCP Reinigung Gastronomie Checkliste
HACCP Reinigung Gastronomie Checkliste für Küchen, Service und Lager: Reinigungspläne, Zuständigkeiten und Dokumentation praxisnah erklärt.
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Mai 27, 2026

Welcher Kühlschrank fürs Restaurant passt?
Welcher Kühlschrank fürs Restaurant sinnvoll ist, hängt von Küche, Volumen und Hygiene ab. So wählen Sie gewerbliche Kühltechnik richtig.
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Mai 26, 2026

Das FRILICH CARAFINE Buffetsystem: die Meisterklasse der Getränkepräsentation im Vergleich
Ein perfektes Frühstücks- oder Eventbuffet lebt von der Balance zwischen Ästhetik und kompromissloser Funktionalität. Warm gewordene Säfte, unschönes Kondenswasser oder unpraktische Kannen zerstören schnell den Premium-Eindruck. Der Premium-Hersteller FRILICH setzt mit seiner erweiterten CARAFINE-Serie neue Maßstäbe für die professionelle Hotellerie...
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Mai 26, 2026

Planungsleitfaden für Spülküchen im Betrieb
Dieser Planungsleitfaden für Spülküchen zeigt, wie Betriebe Flächen, Technik, Hygiene und Abläufe wirtschaftlich und praxisnah planen.
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Mai 25, 2026

Welche Spülmaschine für Gastronomie passt?
Welche Spülmaschine für Gastronomie passt? So wählen Betriebe Gläser-, Geschirr- oder Haubenspülmaschinen wirtschaftlich und sicher aus.
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Mai 24, 2026

Transportlösungen für Gastronomie richtig wählen
Transportlösungen für Gastronomie sichern Tempo, Hygiene und weniger Ausfälle. So wählen Betriebe Wagen, Behälter und Systeme passend aus.
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Mai 23, 2026

Tiefkühltechnik für Gewerbe richtig wählen
Tiefkühltechnik für Gewerbe richtig planen: Kapazität, Energieverbrauch, Hygiene und Einsatzart sauber abstimmen für sichere Abläufe.
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Mai 22, 2026

Getränkekühlung für Gastronomie richtig wählen
Getränkekühlung für Gastronomie richtig planen: Geräte, Leistung, Energieverbrauch und Einsatzbereiche für Bars, Restaurants und Hotels.
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Mai 21, 2026

Hygienelösungen für Großküchen richtig planen
Hygienelösungen für Großküchen richtig planen: praxisnahe Tipps zu Reinigungszonen, Technik, Verbrauchsmaterial und Betriebsabläufen.
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