{"product_id":"tortenmanufaktur","title":"Tortenmanufaktur","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eBruttopreis: 29,95 EUR\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKreative Tortenideen – Ein Genuss bis zum letzten Krümel!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWundervolle Torten für jeden Anlass. Über 40 Tortenideen und 150\u003cbr\u003eRezepte für Teige, Massen, Cremes und mehr vom “Das große Backen”-\u003cbr\u003eJuror\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e„Tortenmanufaktur“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e widmen sich Spitzenpatissier Christian Hümbs, bekannt aus der Sendung \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eDas große Backen\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e , und Konditorin Johanna Behrends der Königsdisziplin des Backens: der Herstellung von Torten. Mit über 40 atemberaubenden Tortenideen und 150 Rezepten für Teige, Cremes, Füllungen und mehr, bietet dieses Buch alles, was das Herz von Backliebhabern höherschlagen lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWas erwartet Sie in „Tortenmanufaktur“?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÜber 40 einzigartige Tortenideen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Von Maronenschaumtorte mit Apfel-Birnen-Confit bis zum neu interpretierten Bienenstich – ein Highlight für jeden Anlass.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e150 Rezeptkomponenten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Teige, Massen, Cremes, Fruchtfüllungen, Nüsse und Aromen – kombinieren Sie diese Elemente zu Ihren eigenen Kreationen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProfi-Tipps:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schritt-für-Schritt-Anleitungen und hilfreiche Tricks zu Dekoration, Zubehör, und wichtigen Handgriffen machen selbst anspruchsvolle Torten gelingsicher.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExpertentricks:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tipps zur Resteverwertung, Haltbarkeit und Variationen, um Reste sinnvoll zu nutzen und das Beste aus jedem Rezept herauszuholen.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFür Anfänger und Profis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Dank der klaren Anleitungen und detaillierten Hilfestellungen ist dieses Buch ideal für Hobbybäcker*innen, die sich an außergewöhnliche Kreationen wagen möchten. Von Grundlagen bis zu anspruchsvollen Techniken – dieses Buch liefert alle Werkzeuge, um in die Welt der Tortenkunst einzutauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÜber die Autoren:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJohanna Behrends:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Die Konditormeisterin lernte das Handwerk im Familienbetrieb, eröffnete ihr eigenes Café in Berlin und führt heute die Familientradition weiter. Ihre Erfahrung fließt in alle Rezepte dieses Buches ein.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eChristian Hümbs:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Einer der besten Patissiers Deutschlands und mehrfach als „Patissier des Jahres“ ausgezeichnet. Bekannt als Juror von \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eDas große Backen\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e , teilt er in diesem Buch sein Expertenwissen und inspiriert zu kreativen Backwerken.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Meisterwerk der Backkunst:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e „Tortenmanufaktur“ vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Kreativität. Mit stimmungsvollen Fotos, praktischen Tipps und Inspirationen für jeden Anlass ist dieses Buch ein unverzichtbares Werk für alle, die Torten lieben und selbst gestalten möchten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMachen Sie jede Feier zum unvergesslichen Genuss!\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mit „Tortenmanufaktur“ zaubern Sie beeindruckende Kunstwerke, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich begeistern. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Freude am Backen neu!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722259869961,"sku":"9783831046324","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/5497\/6849\/files\/9783831046324.jpg?v=1732100365","url":"https:\/\/www.elb-gastro.de\/tr\/products\/tortenmanufaktur","provider":"ELB Gastro","version":"1.0","type":"link"}