{"product_id":"fleisch-codex","title":"Fleisch Codex","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eBruttopreis: 45,00 EUR\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Von Brotzeit-Rezepten bis zur japanischen Wagyu-Küche\u003cbr\u003e- Exklusive Signature Dishes \u0026amp; traditionelle Famillienrezepte\u003cbr\u003e- Persönliche Einblicke in Maurers Werdegang und Philosophie\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eEin Must-Have für alle Fleisch-Liebhaber!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eFrom Nose to Tail: \u003c\/b\u003eDas fundierte Wissen und den Respekt gegenüber dem Lebensmittel Fleisch hat Ludwig Maurer vor allem von seinem Vater Josef Maurer seit frühester Kindheit gelernt und verinnerlicht. Mit seiner Philosophie der ganzheitlichen Verwertung eines Tieres hat es Ludwig Maurer weit geschafft. In diesem Buch kommen wir ihm so nah wie nie: Mit persönlichen Familienrezepten, neuen Kreationen und neuen Alltagsrezepten stehen wir direkt neben dem erfolgreichen Koch am Herd. Zusammen mit seinen Freunden und Fleisch-Experten Dr. Benjamin Junck, Ronny Paulusch, Florian Knecht und vielen mehr teilt er mit uns sein Wissen zum Thema Fleisch, von Aufzucht bis Fütterung, von Schlachtung bis Verwertung. Ein Buch, das keine Fragen offenlässt!\u003c\/p\u003e","brand":"DK Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48722101928201,"sku":"9783766725462","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/5497\/6849\/files\/9783766725462.jpg?v=1732099104","url":"https:\/\/www.elb-gastro.de\/ru\/products\/fleisch-codex","provider":"ELB Gastro","version":"1.0","type":"link"}