{"product_id":"taschen-the-gourmands-eier","title":"The Gourmand’s Eier – TASCHEN Coffee Table Book","description":"\u003cp\u003eThe Gourmand’s Eier von TASCHEN ist mehr als ein klassisches Kochbuch: Der hochwertig gestaltete Band verbindet Kulturgeschichte, Food-Fotografie, Kunst und internationale Rezeptideen rund um eine der wichtigsten Zutaten der Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"1139\" height=\"641\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bTzirGvqPKE\" title=\"The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories \u0026amp; Recipes\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür ELB Gastro ist dieser Coffee Table Book Titel besonders spannend für Hotel-Lounges, Cafés, Restaurants, Kochschulen, Delikatessenbereiche und stilvolle Küchenbibliotheken. Das Buch funktioniert als dekoratives Interior-Element, als inspirierender Gesprächsstarter und als Geschenkidee für Menschen mit Sinn für Kulinarik, Design und gute Geschichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Band beleuchtet das Ei als Symbol für Leben, Kreativität und Genuss und zeigt, wie stark diese einfache Zutat Kunst, Design und Küche geprägt hat. Ergänzt wird der Inhalt durch internationale Rezepte, Essays und visuell starke Bildstrecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHighlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTASCHEN Coffee Table Book aus der The-Gourmand-Reihe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKunst, Kulturgeschichte und Rezepte rund um das Ei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Hotels, Cafés, Restaurants, Showküchen und Interior-Konzepte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGebundene Ausgabe mit hochwertiger Bildsprache\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuch als Geschenk für Foodies, Köche und Designliebhaber geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eDetailangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVerlag\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTASCHEN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReihe\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eThe Gourmand x TASCHEN\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEinband\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGebundene Ausgabe \/ Hardcover\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSprache\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeutsch\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSeiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e288\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaße\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 x 27,9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGewicht\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,35 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eISBN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e978-3-8365-9395-3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eErscheinungsdatum  \u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e23.10.2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eLieferzeit\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eca. 3–5 Arbeitstage nach Verfügbarkeit\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlen für:\u003c\/strong\u003e Hotellerie, Gastronomie, Café, Bar, Restaurant, Boutique, Rezeption, Showküche, Lounge und hochwertige Interior-Projekte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"read-more__title\"\u003eAm Anfang war das Ei\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__description--subtitle\"\u003eEine kulturelle und kulinarische Geschichte unserer liebsten Küchenzutat\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__description--content\"\u003ePochiert, gekocht, als Rührei, in ein Medium zum Malen verwandelt, einem Cocktail beigemischt oder als Wurfgeschoss, abgefeuert auf das Haus eines Feindes: In seiner Eigenschaft als größtmögliches Paradoxon verharrt das Ei in einem fröhlichen Schwebezustand zwischen bescheidener Haushaltszutat und ewiger Quelle des Lebens.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchon in der Antike war das Ei ein allseits bekanntes Symbol.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIm alten Rom wurden damit böse Geister vertrieben, es fand Eingang in die ägyptische Mythologie, und später begeisterte sich der russische Adel für kostbare Artefakte in Eiform. Dieser\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eerste Band einer von TASCHEN gemeinsam mit der kultigen Zeitschrift\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003ca class=\"keyword-link\" href=\"https:\/\/www.taschen.com\/de\/collection\/the-gourmand\/\" data-uw-rm-brl=\"PR\" data-uw-original-href=\"\/de\/collection\/the-gourmand\/\"\u003eThe Gourmand\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eherausgegebenen Reihe\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eunterzieht das Ei visuell-literarischen Betrachtungen. Damit wird dieses\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eGrundnahrungsmittel als Schnittstelle zwischen Essen und Kunst\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egewürdigt. Das Buch enthält eine Sammlung von Original-Essays und archetypischen Rezepten – vom perfekten pochierten Ei bis hin zu kunstvollen Desserts – und lässt damit die Vielfalt der kulinarischen Traditionen aus aller Welt hochleben.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003ca class=\"keyword-link\" href=\"https:\/\/www.taschen.com\/de\/collection\/the-gourmand\/\" data-uw-rm-brl=\"PR\" data-uw-original-href=\"\/de\/collection\/the-gourmand\/\"\u003eThe Gourmand\u003c\/a\u003e's Egg. A Collection of Stories and Recipes\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eist mit exklusiven Auftragsarbeiten von renommierten Stillleben-Fotografen illustriert. Diese gleichermaßen üppigen, absurden, schrillen und appetitanregenden Aufnahmen sind ein unverkennbares Markenzeichen von\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003ca class=\"keyword-link\" href=\"https:\/\/www.taschen.com\/de\/collection\/the-gourmand\/\" data-uw-rm-brl=\"PR\" data-uw-original-href=\"\/de\/collection\/the-gourmand\/\"\u003eThe Gourmand\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e. Abgerundet wird der Band durch Werke von Titanen der Kunstgeschichte wie S\u003cstrong\u003ealvador Dalí, Jean-Michel\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"keyword-link\" href=\"https:\/\/www.taschen.com\/de\/collection\/jean-michel-basquiat\/\" data-uw-rm-brl=\"PR\" data-uw-original-href=\"\/de\/collection\/jean-michel-basquiat\/\"\u003eBasquiat\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"keyword-link\" href=\"https:\/\/www.taschen.com\/de\/collection\/frida-kahlo\/\" data-uw-rm-brl=\"PR\" data-uw-original-href=\"\/de\/collection\/frida-kahlo\/\"\u003eFrida Kahlo\u003c\/a\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca class=\"keyword-link\" href=\"https:\/\/www.taschen.com\/de\/collection\/david-hockney\/\" data-uw-rm-brl=\"PR\" data-uw-original-href=\"\/de\/collection\/david-hockney\/\"\u003eDavid Hockney\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMan Ray\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esowie durch spannende Texte, unter aus der Feder der Köchin, Food-Autorin und Gastrokritikerin Ruth Reichl und der Schriftstellerin und Herausgeberin Jennifer Higgie. Reichl zufolge beginnt „beim Kochen – wie bei fast allem anderen auch – alles mit einem Ei“.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__description--content\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__description--content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__biography--wrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"read-more__biography--title\"\u003eHerausgeber und Artdirector\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__biography--item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__biography--text\"\u003e\n\u003cp\u003eDas Team hinter\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003ca data-uw-original-href=\"\/de\/collection\/the-gourmand\/\" data-uw-rm-brl=\"PR\" href=\"https:\/\/www.taschen.com\/de\/collection\/the-gourmand\/\" class=\"keyword-link\"\u003eThe Gourmand\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003esind\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDavid Lane\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMarina Tweed\u003c\/strong\u003e, die zusammen die gleichnamige Food- und Kulturzeitschrift im Jahr 2011 in London gegründet haben. Mit dem universellen Thema Essen erkunden sie in Publikationen, Filmen und Ausstellungen die Felder von Kunst, Design, Literatur, Film, Mode und Musik. Ihre Arbeiten wurden in der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNew York Times\u003c\/em\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eThe Guardian\u003c\/em\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eDie Zeit\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eund\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eLe Monde\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003egewürdigt und im Design Museum London ausgestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__biography--wrapper\"\u003e\n\u003ch4 class=\"read-more__biography--title\"\u003eTexte von\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__biography--item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__biography--text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJennifer Higgie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eis an Australian novelist, screenwriter, and art critic based in London. She has written numerous articles and books on contemporary art, most notably\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eThe Mirror \u0026amp; The Palette\u003c\/em\u003e, and was Frieze magazine’s Editor-at-Large until 2021. Literarily versatile, she is also the author and illustrator of the children’s book\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eThere’s Not One\u003c\/em\u003e, the editor of\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eThe Artist’s Joke\u003c\/em\u003e, and author of the novel,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eBedlam\u003c\/em\u003e. Higgie has served as a jurist of many fine art awards, including the Turner Prize and Moores Painting Prize. \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"read-more__biography--book-title\"\u003eThe Gourmand. Eier. Geschichten und Rezepte\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"product-detail-information__book-details\"\u003e\u003cspan\u003eHardcover, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-testid=\"book-details--dimensions\"\u003e20\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ex\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e27.9\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecm, \u003c\/span\u003e\u003cspan data-testid=\"book-details--weight\"\u003e1.35 kg, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e288 Seiten\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"read-more__biography--book-edition\"\u003e\n\u003cp class=\"read-more__biography--book-isbn\"\u003eISBN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e978-3-8365-8589-7\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"edition-selection__single-edition\"\u003eAusgabe: Englisch\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eISBN\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e978-3-8365-9395-3\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"edition-selection__single-edition\"\u003eAusgabe: Deutsch\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"TASCHEN","offers":[{"title":"ENG – Englisch","offer_id":57175689560329,"sku":"978-3-8365-8589-7","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"DEU – Deutsch","offer_id":57175689593097,"sku":"978-3-8365-9395-3","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0255\/5497\/6849\/files\/gourmand_eggs_va_gb_3d_08023_2209161326_id_1403183.jpg?v=1783115146","url":"https:\/\/www.elb-gastro.de\/products\/taschen-the-gourmands-eier","provider":"ELB Gastro","version":"1.0","type":"link"}