Kombidämpfer Smart Cook, Touchscreen, 11x GN2/1

-Flexibel dank zahlreicher, individuell programmierbarer Funktionen
-MultiPreHeat – mit drei Vorwärmstufen
-Beschwadung 0%-100%
-10-stufiges Umkehrgebläse
-KlimaControl zur Feuchtigkeitsregulierung
-HACCP-Datenregister, extern speicherbar
-Gärfunktion mit konstanter, niedriger Temperatur
-FastCooling- die Temperatur im Ofenraum lässt sich schnell senken
-AllOnTime – ermöglicht die zeitgleiche Beendigung des Garvorganges für mehrere Gerichte
-SousVide-Garen
-DELTA T- zur Aufrechterhaltung eines konstanten Temperaturunterschieds zwischen Ofeninnenraum und Produktinnerem
-Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler mit 3 Messpunkten
-MultiCook- ermöglicht die kontinuierliche Be- und Entladung
-Regeneration Ihrer Gerichte unter Beibehaltung von Geschmack und Aussehen
-zeitgesteuerte Zubereitung für vorrausschauendes Arbeiten
-Multi-Wash – 3 Reinigungsprogramme für einfache, hygienische Reinheit
-120 Rezepte speicherbar
-min./max. Temperatur 50°C – 270°C
-7 Zoll LED-Touchscreen
-Intuitive Bedienung
-LED-Innenbeleuchtung
-Einschubleisten und Garraumtür besonders einfach zu reinigen
-hohe Funktionalität auf kleinem Raum
-perfekte Zubereitung
-9 verschiedene Ausführungen
-zahlreiches Zubehör
-Installation von einem Fachmann erforderlich