de Buyer Blech Mit Geraden Kanten 53X32,5cm

Backblech aus Walzstahl, ideal für das Backen von Biskuitteig, Blätterteig oder Mürbeteig, Tortenböden und zum Rösten.

Perfekt geeignet für hohe Temperaturen.

Thermisch oberflächengebläutes Stahlblech: zeitweiliger Schutz gegen das Oxidieren; ohne Antihaftbeschichtung.

Walzstahl: gestattet das Karamelisieren des Saftes und eine homogene Hitzeverteilung.

Hervorragende Backergebnisse: der Teig wird nicht weich, goldbraune und knusprige Backwaren.

Das extrem stabile Backblech bleibt völlig flach.

Tipp: entweder mit einer Backmatte oder mit Backpapier verwenden oder vor der Verwendung gut einfetten.

Nicht für kaltes Arbeiten verwenden.

Pflege: nach der Verwendung abkratzen und bürsten. Zum Schutz des Blechs leicht einfetten. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Nicht spülmaschinengeeignet. Nicht mit Reinigern waschen.