de Buyer Sauteuse/Brasiera conica Choc Ø 28 cm

Rosolare bombata, perfetta per preparare un risotto, perché la sua forma consente un'ottima evaporazione. Ideale anche per la cottura a lungo, per la preparazione di salse ecc.

Ciotola da cucina CHOC 5 a forma stabile in alluminio spesso: rapido aumento della temperatura; distribuzione uniforme del calore sulle pareti.

Fondo sagomato: garantisce un fondo uniforme e piatto con una superficie di riscaldamento maggiore.

Rivestimento di alta qualità a cinque strati: resistenza professionale; scorrimento ottimale; progettata per un uso intensivo.

Manico rivettato in acciaio verniciato a polvere, resistente alle alte temperature.

Manico ricurvo alla francese: presa facile, maneggevolezza facilitata.

Non riscaldare a vuoto e non surriscaldare. Evitare gli sbalzi di temperatura. Non utilizzare oggetti metallici all'interno della pentola.

Manutenzione: lavare a mano, utilizzare una spugna non abrasiva.

Per tutti i tipi di piani cottura, TRANTE l'induzione. Contrariamente a un'idea comune, la padella con rivestimento antiaderente è una specialista... ideale per la cottura delicata e senza alterare il colore del pesce, delle verdure, dei legumi, dei cereali? Sono anche perfetta per lo stufato a fuoco basso, per riscaldare piatti pronti, per addensare le salse ? senza alterare il sapore, il colore o l'aroma. Non sono una padella multiuso: per rosolare, dorare o tostare, è preferibile optare per una padella in acciaio.