de Buyer Sauteuse/Brasiera conica Choc Ø 24 cm

Rosolare bombata, perfetta per preparare un risotto, perché la sua forma consente un'ottima evaporazione. Ideale anche per la cottura in umido, la preparazione di salse, ecc.

Utensile da cucina a forma stabile CHOC 5 in alluminio spesso: rapido aumento della temperatura; distribuzione uniforme del calore sulle pareti.

Fondo sagomato: garantisce un fondo uniforme e piatto con una superficie di riscaldamento maggiore.

Rivestimento di alta qualità a cinque strati: resistenza professionale; scivolamento ottimale; progettato per un uso intensivo.

Manico rivettato in acciaio con rivestimento in polvere, resistente alle alte temperature.

Manico ricurvo alla francese: presa facile, maneggevolezza facilitata.

Non riscaldare a vuoto e non surriscaldare. Evitare gli sbalzi di temperatura. Non utilizzare oggetti metallici all'interno dell'utensile da cucina.

Manutenzione: pulire a mano, utilizzare una spugna non abrasiva.

Per tutti i tipi di piani cottura, TRANNE l'induzione. Contrariamente a un'idea comune, la padella con rivestimento antiaderente è una specialista... ideale per la cottura delicata e senza alterazioni di pesce, verdure, legumi, cereali? sono anche perfetta per lo stufato a fuoco basso, per riscaldare piatti pronti, per addensare le salse ? senza alterare il sapore, il colore o l'aroma. Non sono una padella multiuso: per rosolare, dorare o tostare, è preferibile optare per una padella in acciaio.