de Buyer Padella CHOC RESTO Manico Blu Ø 24cm

Rosolare antiaderente per cotture delicate e riscaldamento.

HACCP: manico blu per la cottura del pesce. Taglio alla lionese, in modo che i cibi scivolino facilmente in una ciotola.

Alluminio molto spesso (5 mm): forma stabile e grande resistenza del rivestimento sulle piastre a induzione.

Fondo applicato in acciaio inossidabile ferritico AISI 430, adatto all'induzione.

Rivestimento di alta qualità a cinque strati: resistenza professionale; scivolamento ottimale; progettato per un uso intensivo.

Manico rivettato in acciaio, rivestimento in polvere blu, resistente alla cottura breve in forno (10 min a 200°C).

Manico ricurvo alla francese: presa facile; maneggevolezza facilitata.

Non riscaldare a vuoto e non surriscaldare. Evitare sbalzi di temperatura. Non utilizzare oggetti metallici all'interno del recipiente.

Manutenzione: lavare esclusivamente a mano, utilizzare una spugna non abrasiva.

Per tutte le fonti di calore, anche a induzione. Contrariamente a un'idea comune, la rosolare antiaderente è una specialista... ideale per la cottura delicata e senza alterazioni del pesce, delle verdure, dei legumi e dei cereali? È anche perfetta per lo stufato a fuoco basso, per il riscaldamento dei piatti pronti, per la riduzione delle salse, senza alterare il sapore, il colore o l'aroma. Non è una padella multiuso: per rosolare, dorare o tostare, è preferibile optare per una padella in acciaio.